Otra original receta de Manolo Gallardo: croquetas de chocolate.
Recetas
Carnes.
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Entrantes.
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Entrantes.
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Salsas.
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Carnes.
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Carnes.
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VIDEOS DE COCINA GADITANA
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El diseñador Antonio Ardón comparte con nosotros el secreto de sus tortillitas del parque Genovés. |
En esta ocasión Vicente Cabrera, "El Melli", nos enseña a preparar un delicioso a la vez que ligero plato: la Ensalada templada. |
Entre fogones
Receta de la Parmiggiana
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Huevo cocinado a 65º con espuma de patata trufada y carpaccio de carabineros
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Tortilla Playera
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Carrilleras de cerdo con peras a la cerveza
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Puerros a la plancha con Láminas de parmesano y Vinagreta de frutos rojos
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Salmorejo
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Sandía con Jabugo y Vinagre de Pedro Jiménez
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Papas “Aliñas” al estilo de El Faro de Cádiz
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Bacalao a la gaditana
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