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Recetas

Rollitos de solomillo ibérico con jamón TIPO: Carnes. Elaboración: Espolvoreamos el solomillo con la sal, la pimienta y el tomillo fresco picado...	Paté de Cabracho TIPO: Entrantes. Elaboración: Lavar el puerro y picarlo. Raspar la piel a las zanahorias, lavarlas y...
Paté de pimientos del Piquillo TIPO: Entrantes. Elaboración: Colocar un quesito sobre uno o dos pimientos y machacar con un tenedor plano...	Salsa Barbacoa TIPO: Salsas. Elaboración: Lo único que debemos hacer es introducir todos los ingredientes en un...
Rollo de Falda Relleno TIPO: Carnes. Elaboración: Asamos los pimientos rojos reservando uno en crudo. A continuación y...	Solomillo con salsa y foie de oca TIPO: Carnes. Elaboración: Limpiar muy bien el solomillo y reservar los trozos que sobran. En una fuente...
Carne al Toro TIPO: Carnes. Elaboración: Ponemos la carne limpia y cortada a trozos medianos en una cazuela de barro. En una sart...	Potaje de castañas y habichuelas TIPO: Guisos. Elaboración: Poner en remojo las castañas y las habichuelas la noche anterior. Al día...
Zanahorias Aliñadas TIPO: Entrantes. Elaboración: En una olla cocemos con abundante agua las zanahorias, hasta que estén blandas pero...	Potaje de apio TIPO: Guisos. Elaboración: Poner las habichuelas en remojo la noche anterior. Al día siguiente se...
Confitura de Naranja TIPO: Salsas. Elaboración: Lava las naranjas, escáldalas en agua hirviendo durante 1 minuto y d...	Pimientos rellenos de tortilla TIPO: Entrantes. Elaboración: En una sartén calentamos el aceite y freímos las patatas cortadas en daditos muy...

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