Evitar que las frituras ennegrezcan
07/Ene/2011
En las frituras de carne o pescado empanado, las primeras piezas salen de muy buen color. A medida que vamos friendo más ennegrecen y el color es menos bonito, incluso las últimas quedan bastante feas.
Para evitar que las frituras queden negras y feas, echa 3 0 4 palillos de madera dentro del aceite, hasta que este caliente.
Veréis como las frituras de pescado o carne os quedan más bonitas
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