Videos de cocina Gaditana

  • Dorada rellena de setas con costra de pan de tomate

    25/Mayo/2010 Enviado por Cadizbook.es

    Otra estupenda receta de Eduardo Siloniz, dorada rellena de setas con costra de pan de tomate.

  • Pan Chino

    14/Mayo/2010 Enviado por Cadizbook.es

    Paco, cocinero chino del Restaurante San Antonio, nos cuenta cómo elaborar un exquisito pan chino.

  • Croquetas de chocolate

    15/Oct/2010 Enviado por Cadizbook.es 1 comentario

    Otra original receta de Manolo Gallardo: croquetas de chocolate.

  • Tortillitas de alcachofas y calamarcitos

    25/Mayo/2010 Enviado por Cadizbook.es

    Eduardo Siloniz del Restaurante El Laud nos enseña a hacer sus tortillitas de alcachofas y calamarcitos.

  • Papas con Carne

    14/Mayo/2010 Enviado por Cadizbook.es 1 comentario

    La cocinera jefa del Restaurante San Antonio, Lumi Romero, nos cuenta el secreto de las típicas "papas con carne".

  • Bacalao con fideos negros

    15/Jun/2010 Enviado por Cadizbook.es

    De nuevo Manuel Gallardo nos cuenta el secreto del bacalao con fideos negros.

  • Punch de Langostinos

    15/Oct/2010 Enviado por Cadizbook.es

    Manolo Gallardo, jefe de cocina del Show de Tapas, nos prepara su Punch de Langostinos.

  • Hojaldre de queso de cabra

    15/Jun/2010 Enviado por Cadizbook.es

    Manuel Gallardo, del Show de Tapas, nos prepara un delicioso hojaldre de queso de cabra.

  • Tortitas del Parque Genovés

    15/Jun/2010 Enviado por Cadizbook.es 1 comentario

    El diseñador Antonio Ardón comparte con nosotros el secreto de sus tortillitas del parque Genovés.

  • Ensalada templada

    19/Abr/2010 Enviado por Cadizbook.es 2 comentarios

    En esta ocasión Vicente Cabrera, "El Melli", nos enseña a preparar un delicioso a la vez que ligero plato: la Ensalada templada.